2 października uczestniczyłam w święcie deseru, który nazywa się „czak-czak” ( „чак-чак” ) organizowanym przez społeczność tatarską w Kokszetau. Czak-czak to tradycjonalny deser tatarski, kawałeczki ciasta usmażone na głębokim tłuszczu i sklejone miodem, czasem z dodatkiem bakalii. Narodowa słodka potrawa w Tatarstanie, Baszkortostanie, popularna również w Azji Środkowej, w Karaczajo-Czerkiesji, […]
